Grilled Bouri Fish

Nawal El-MasriCozinheiro

Ingredientes

• Peixe Bouri
  1 kilogram
• Farelo de trigo
  1.5 cup
• Sal
  1 teaspoon
• Juice of Sour Lemon
  2 pieces
• Cominho
  1 teaspoon
• Pimenta
  1 teaspoon
• Pimentão Verde
  1 piece
• Alho
  3 cloves
• Água
  1 cup

Passos

1. 1

   Wash the fish well and coat it with wheat bran, place the fish on a baking sheet and grill until cooked.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   recipe.minutes
2. 2

   To prepare the marinade, place a cup of water in a bowl and dissolve the salt in it, then add cumin, lemon, and chili, mash the garlic with its skin and the green pepper and add it to the cumin mixture.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
3. 3

   Add the mixture to the fish, and serve with white or red rice as desired and a salad.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Peixe Bouripor 100g

Energia120 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total5 g

Farelo de trigopor 100g

Energia216 kcal

Proteínas15 g

Gordura Total4.2 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar43 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimentapor 100g

Energia318 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total13 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar9 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags