Grilled Bouri Fish

Nawal El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Рыба Бури
  1 kilogram
• Пшеничные отруби
  1.5 cup
• Соль
  1 teaspoon
• Juice of Sour Lemon
  2 pieces
• Тмин
  1 teaspoon
• Чили
  1 teaspoon
• Зеленый Перец
  1 piece
• Чеснок
  3 cloves
• Вода
  1 cup

Шаги

1. 1

   Wash the fish well and coat it with wheat bran, place the fish on a baking sheet and grill until cooked.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.
2. 2

   To prepare the marinade, place a cup of water in a bowl and dissolve the salt in it, then add cumin, lemon, and chili, mash the garlic with its skin and the green pepper and add it to the cumin mixture.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Add the mixture to the fish, and serve with white or red rice as desired and a salad.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рыба Бурина 100 г

Энергетическая ценность120 kcal

Белки20 g

Всего жиров5 g

Пшеничные отрубина 100 г

Энергетическая ценность216 kcal

Белки15 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна43 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Чилина 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна9 g

Зеленый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги