سمك بوري مشوي

رابح العلانيŞef

Malzemeler

• Bouri Balığı
  1 كيلوغرام
• نخالة القمح
  1.5 كوب
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمونة حامضة
  2 حبة
• Kimyon
  1 ملعقة صغيرة
• Biber
  1 ملعقة صغيرة
• Yeşil Biber
  1 حبة
• Sarımsak
  3 فص
• Su
  1 كوب

Adımlar

1. 1

   يغسل السمك جيداً ويغلف بدقيق النخالة، يوضه السمك في صينية ويشوى حتى ينضج.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   10 dk
2. 2

   لتجهيز التتبيلة، يوضع كوب ماء في وعاء ويذوب فيه الملح ثم يوضع الكمون، الليمون والشطة، يهرس الثوم بقشره والفلفل الاخضر ويضاف على خليط الكمون.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   يضاف الخليط على السمك، ويقدم مع الارز الابيض او الاحمر حسب الرغبه وسلطة.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Bouri Balığı100g için

Enerji120 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ5 g

Tuz100g için

Kül100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Biber100g için

Enerji318 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ13 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi9 g

Yeşil Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler