سمك بوري مشوي

حسن العلانيالطاهي

المكونات

• سمك بوري
  400 غرام
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• شطة حارة، حمراء
  1 ملعقة صغيرة
• بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، يخلط عصير الليمون، الشطة، الملح والبهار جيداً ثم يترك جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   تنظف السمكة جيداً ثم تشوى إما بالفرن أو على الفحم.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   30 دقيقة
3. 3

   عند إستواء السمكة، تضاف عليها خليط العصير والشطة وتتبل جيداً ثم تصبح جاهزة للتقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمك بوريلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية