Chinese Fish

Faisal El-HassanΣεφ

Συστατικά

• Φιλέτο ψαριού
  1 kilogram
• Onion, sliced
  1 piece
• Garlic clove, chopped
  3 cloves
• Carrot, sliced
  3 pieces
• Bell pepper, sliced
  1 piece
• Mushrooms
  0
• Ζάχαρη
  0.3 cup
• Ξίδι
  0.3 cup
• Πάστα ντομάτας
  2 tablespoons
• Σάλτσα σόγιας
  1 tablespoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup
• Salt to taste
  0

Βήματα

1. 1

   Cut the fish into large cubes and fry them in oil, then set aside.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Add a little oil to the frying pan and add the onion until it wilts, then add the carrot on top of the onion and sauté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   Add the garlic, bell pepper, and mushrooms to the onion and carrot, sauté them, then add salt and let it cook while stirring occasionally.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   Once all the ingredients are cooked, remove them from the heat.

   1 λεπτά
5. 5

   Add the sugar, vinegar, tomato paste, and soy sauce to the heat and stir until the mixture boils.

   5 λεπτά
6. 6

   Add water, the fish, and the sautéed mixture (onion, carrot, etc.), and let it boil for a quarter of an hour.

   15 λεπτά
7. 7

   Pour the mixture into a serving dish and enjoy.

   1 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φιλέτο ψαριούανά 100g

Ενέργεια206 kcal

Πρωτεΐνη22 g

Συνολικά λιπαρά12 g

Κορεσμένα λιπαρά3 g

Μονοακόρεστα λιπαρά5 g

Πολυακόρεστα λιπαρά2 g

Χοληστερόλη60 mg

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα1 g

Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα0.5 g

Βιταμίνη A50 µg

Βιταμίνη B1 (Θειαμίνη)0.1 mg

Βιταμίνη B2 (Ριβοφλαβίνη)0.2 mg

Βιταμίνη B3 (Νιασίνη)5 mg

Βιταμίνη B5 (Παντοθενικό οξύ)0.5 mg

Βιταμίνη B60.5 mg

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες24 g

Συνολικά σάκχαρα20 g

Φυτικές ίνες2 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες