Chinese Fish

Faisal El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Филе рыбы
  1 kilogram
• Onion, sliced
  1 piece
• Garlic clove, chopped
  3 cloves
• Carrot, sliced
  3 pieces
• Bell pepper, sliced
  1 piece
• Mushrooms
  0
• Сахар
  0.3 cup
• Уксус
  0.3 cup
• Томатная паста
  2 tablespoons
• Соевый соус
  1 tablespoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup
• Salt to taste
  0

Шаги

1. 1

   Cut the fish into large cubes and fry them in oil, then set aside.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Add a little oil to the frying pan and add the onion until it wilts, then add the carrot on top of the onion and sauté.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Add the garlic, bell pepper, and mushrooms to the onion and carrot, sauté them, then add salt and let it cook while stirring occasionally.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   Once all the ingredients are cooked, remove them from the heat.

   1 мин.
5. 5

   Add the sugar, vinegar, tomato paste, and soy sauce to the heat and stir until the mixture boils.

   5 мин.
6. 6

   Add water, the fish, and the sautéed mixture (onion, carrot, etc.), and let it boil for a quarter of an hour.

   15 мин.
7. 7

   Pour the mixture into a serving dish and enjoy.

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе рыбына 100 г

Энергетическая ценность206 kcal

Белки22 g

Всего жиров12 g

Насыщенные жиры3 g

Мононенасыщенные жиры5 g

Полиненасыщенные жиры2 g

Холестерин60 mg

Омега-3 жирные кислоты1 g

Омега-6 жирные кислоты0.5 g

Витамин A50 µg

Витамин B1 (Тиамин)0.1 mg

Витамин B2 (Рибофлавин)0.2 mg

Витамин B3 (Ниацин)5 mg

Витамин B5 (Пантотеновая кислота)0.5 mg

Витамин B60.5 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги