Poisson Chinois

طه کیمیاییCozinheiro

Ingredientes

• Filé de peixe
  1 kilogramme
• Oignon, coupé en rondelles
  1 pièce
• Gousse d'ail, coupée
  3 gousses
• Carotte, coupée en rondelles
  3 pièces
• Poivron doux, coupé en tranches
  1 pièce
• Cogumelo
  0
• Açúcar
  0.3 tasse
• Vinagre
  0.3 tasse
• Extrato de tomate
  2 cuillères à soupe
• Molho de soja
  1 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse
• Sel au goût
  0

Passos

1. 1

   Coupez le poisson en gros cubes et faites-les frire dans l'huile, puis mettez-les de côté.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   Mettez un peu d'huile dans la poêle et ajoutez l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez les carottes et faites-les revenir.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez l'ail, le poivron doux et les champignons sur les oignons et les carottes, faites-les revenir, puis ajoutez le sel et laissez cuire en remuant de temps en temps.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   Une fois que tous les ingrédients sont cuits, retirez-les du feu.

   recipe.minutes
5. 5

   Ajoutez le sucre, le vinaigre, le concentré de tomate et la sauce soja dans la casserole et remuez jusqu'à ce que le mélange bout.

   recipe.minutes
6. 6

   Ajoutez de l'eau, le poisson et le mélange de légumes (oignons, carottes, etc.), laissez mijoter pendant un quart d'heure.

   recipe.minutes
7. 7

   Versez le mélange dans un plat de service et bon appétit.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Filé de peixepor 100g

Energia206 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total12 g

Gordura Saturada3 g

Gordura Monoinsaturada5 g

Gordura Poli-insaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos Graxos Ómega-31 g

Ácidos Graxos Ómega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Cogumelopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas3.1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos3.3 g

Fibra Alimentar1 g

Açúcares Totais1 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Molho de sojapor 100g

Energia53 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6 g

الملح5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags