Chinese Fish

بتول محفوظCuisinier

Ingrédients

• Filet de poisson
  1 kilogram
• Oignon
  1 piece
• Garlic clove
  3 cloves
• Carotte
  3 pieces
• Poivron
  1 piece
• Mushrooms
  0
• Sucre
  0.3 cup
• Vinaigre
  0.3 cup
• Concentré de tomate
  2 tablespoons
• Sauce soja
  1 tablespoon
• Huile Végétale
  1 cup
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Cut the fish into large cubes, fry them in oil, and set aside.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Add a little oil to the frying pan and add the onion until it wilts, then add the carrots on top of the onion and sauté them.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Add garlic, bell pepper, and mushrooms on top of the onion and carrots, sauté them, then add salt and let it cook while stirring occasionally.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Once all the ingredients are cooked, remove them from the heat.

   1 minutes
5. 5

   Put sugar, vinegar, tomato paste, and soy sauce on the heat and stir until the mixture boils.

   5 minutes
6. 6

   Add water, fish, and the sautéed mixture (onion, carrots, etc.), and let it boil for a quarter of an hour.

   15 minutes
7. 7

   Pour the mixture into a serving dish and enjoy.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Filet de poissonpour 100g

Énergie206 kcal

Protéines22 g

Lipides totaux12 g

Graisses saturées3 g

Graisses monoinsaturées5 g

Graisses polyinsaturées2 g

Cholestérol60 mg

Acides gras oméga-31 g

Acides gras oméga-60.5 g

Vitamine A50 µg

Vitamine B1 (Thiamine)0.1 mg

Vitamine B2 (Riboflavine)0.2 mg

Vitamine B3 (Niacine)5 mg

Vitamine B5 (Acide pantothénique)0.5 mg

Vitamine B60.5 mg

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

Poivronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques