ShiTayibLog in
Chinese Fish

Chinese Fish

بتول محفوظ
بتول محفوظbucătar
PrânzCinăFeluri principaleFructe de mare中华人民共和国 / Central-Asian
Gusturi:UmamiDulceAcru
Timp de pregătire
30 min
Timp de gătit
0 min
Timp total
30 min
Porții
4
Cost
Mediu
Calorii
450 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • File de peșteFile de pește
    1 kilogram
  • CeapăCeapă
    1 piece
  • Garlic clove
    3 cloves
  • MorcovMorcov
    3 pieces
  • Ardei grasArdei gras
    1 piece
  • Mushrooms
    0
  • ZahărZahăr
    0.3 cup
  • OțetOțet
    0.3 cup
  • Pastă de roșiiPastă de roșii
    2 tablespoons
  • Sos de soiaSos de soia
    1 tablespoon
  • Ulei vegetalUlei vegetal
    1 cup
  • SareSare
    0

Pași

  1. 1

    Cut the fish into large cubes, fry them in oil, and set aside.

    Ustensile necesare:
    TigaieTigaie
    5 min
  2. 2

    Add a little oil to the frying pan and add the onion until it wilts, then add the carrots on top of the onion and sauté them.

    Ustensile necesare:
    TigaieTigaie
    5 min
  3. 3

    Add garlic, bell pepper, and mushrooms on top of the onion and carrots, sauté them, then add salt and let it cook while stirring occasionally.

    Ustensile necesare:
    TigaieTigaie
    5 min
  4. 4

    Once all the ingredients are cooked, remove them from the heat.

    1 min
  5. 5

    Put sugar, vinegar, tomato paste, and soy sauce on the heat and stir until the mixture boils.

    5 min
  6. 6

    Add water, fish, and the sautéed mixture (onion, carrots, etc.), and let it boil for a quarter of an hour.

    15 min
  7. 7

    Pour the mixture into a serving dish and enjoy.

    1 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat25 g
Proteine30 g
Carbohydrates35 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
File de peșteFile de peșteper 100g
Energie206 kcal
Proteine22 g
Grăsimi totale12 g
Grăsimi saturate3 g
Grăsimi mononesaturate5 g
Grăsimi polinesaturate2 g
Colesterol60 mg
Acizi grași Omega-31 g
Acizi grași Omega-60.5 g
Vitamina A50 µg
Vitamina B1 (Tiamină)0.1 mg
Vitamina B2 (Riboflavină)0.2 mg
Vitamina B3 (Niacină)5 mg
Vitamina B5 (Acid pantotenic)0.5 mg
Vitamina B60.5 mg
CeapăCeapăper 100g
Energie40 kcal
Proteine1.1 g
Grăsimi totale0.1 g
Carbohidrați9.34 g
Fibre alimentare1.7 g
Zaharuri totale4.24 g
MorcovMorcovper 100g
Energie41 kcal
Proteine0.93 g
Grăsimi totale0.24 g
Carbohidrați9.58 g
Fibre alimentare2.8 g
Zaharuri totale4.74 g
Apă88.29 g
Ardei grasArdei grasper 100g
Energie20 kcal
Proteine1 g
Grăsimi totale0.2 g
Carbohidrați4.7 g
Zaharuri totale2 g
Fibre alimentare1.5 g
Vitamina C143.7 mg
Capsaicin250 mg
ZahărZahărper 100g
Energie387 kcal
Carbohidrați100 g
Zaharuri totale100 g
OțetOțetper 100g
Energie21 kcal
Carbohidrați0.93 g
Pastă de roșiiPastă de roșiiper 100g
Energie100 kcal
Proteine1.5 g
Grăsimi totale0.5 g
Carbohidrați24 g
Zaharuri totale20 g
Fibre alimentare2 g
Sos de soiaSos de soiaper 100g
Energie53 kcal
Proteine8 g
Grăsimi totale0.1 g
Carbohidrați6 g
الملح5 g
Ulei vegetalUlei vegetalper 100g
Energie884 kcal
Grăsimi totale100 g
SareSareper 100g
Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalFără lactate
#MainDishes#Fish#ChineseRecipes