Poisson Colombo

Turan KoçChef

Ingredjenti

• Poisson thon ou anguille
  800 grammes
• Ġuħ ta' lewż
  3 jus
• Bajdunġal
  1 pièce
• Bżar
  2 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousse
• Pasta tal-paprika
  0.5 cuillère à soupe
• Sel et épices
  0
• Timon
  1 cuillère à café
• Żejt tal-oliva
  0.3 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Coupez le poisson et assaisonnez-le avec du sel, des épices et le jus d'un citron, puis mettez-le de côté.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   recipe.minutes
2. 2

   Coupez l'aubergine en dés et hachez l'oignon et l'ail.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   recipe.minutes
3. 3

   Faites dorer les morceaux de poisson dans l'huile, ajoutez l'oignon, l'ail, l'aubergine, la poudre de colombo, la pâte de piment et le sel, puis mélangez délicatement.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
4. 4

   Versez le reste du jus de citron ainsi qu'une quantité d'eau et fermez la marmite.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
5. 5

   Au moment de servir, présentez-le entouré de sauce au poisson avec du riz créole.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Bajdunġalgħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Pasta tal-paprikagħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati15 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali3 g

Timongħal kull 100g

Enerġija276 kcal

Proteini9.1 g

Xaħam Totali7.4 g

Karboidrati60.7 g

Fibri Dietetiċi40 g

Zokkor Totali1 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags