Filet de poisson à la tahini

Layla TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 2 filets de poisson, grands
  2 filet
• 1/4 bouquet de persil, au goût
  0.3 bouquet
• 1 petit oignon, haché
  1 oignon
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• 5 cuillères à soupe de tahini
  5 cuillère à soupe
• Jus d'un citron
  0
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  5 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Cumin au goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans un bol, assaisonnez le filet de poisson avec un peu de sel, de cumin, de poivre noir, la moitié de l'huile d'olive et le citron, bien mélanger.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile restante, ajoutez le filet, l'ail, l'oignon et laissez le poisson cuire pendant 5 minutes de chaque côté.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Ajoutez le reste du jus de citron, le sel à la tahini et mélangez, puis ajoutez l'eau progressivement tout en continuant à remuer.

   5 minutes
4. 4

   Versez le mélange de tahini sur le poisson et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

   10 minutes
5. 5

   Ajoutez le persil au mélange et mélangez bien.

   5 minutes
6. 6

   Retirez la poêle du feu, versez le filet de poisson et la tahini dans un plat et servez chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques