Fish Fillet with Coconut Milk

Tariq Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• فيليه سمك
  1 kilogram
• Salt and spices to taste
  0
• زيت ذرة
  3 tablespoons
• دقيق
  2 tablespoons
• 1 medium onion, finely chopped
  1 piece
• 2 cloves of crushed garlic
  2 cloves
• Cream, such as Puck
  3 tablespoons
• Coconut milk, powder dissolved in three-quarters cup of warm water
  2 tablespoons
• كاري
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Season the fish with salt and spices, then dip it in flour and fry it in a little oil until golden brown over high heat, then remove and set aside.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   Fry the onion and garlic in the same oil without browning, return the fish and add the cream, coconut milk, and curry, stirring gently, then let it cook for five minutes.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
3. 3

   Garnish the fish with chopped parsley and serve hot.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فيليه سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

الدهون المشبعة3 g

الدهون الأحادية غير المشبعة5 g

الدهون المتعددة غير المشبعة2 g

الكوليسترول60 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية1 g

أحماض أوميغا-6 الدهنية0.5 g

فيتامين أ50 µg

فيتامين ب1 (ثيامين)0.1 mg

فيتامين ب2 (ريبوفلافين)0.2 mg

فيتامين ب3 (نياسين)5 mg

فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك)0.5 mg

فيتامين ب60.5 mg

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية