Filet de poisson au lait de coco

طه کیمیاییKokk

Ingredienser

• Fiskefilet
  1 kilogramme
• Sel et épices au goût
  0
• Maisolje
  3 cuillères à soupe
• Mel
  2 cuillères à soupe
• Oignon moyen, haché finement
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Crème, par exemple, de la marque 'Puck'
  3 cuillères à soupe
• Lait de coco, poudre dissoute dans trois quarts de tasse d'eau tiède
  2 cuillères à soupe
• Karripulver
  1 cuillère à café

Trinn

1. 1

   Assaisonnez le poisson avec du sel et des épices, puis trempez-le dans la farine et faites-le frire dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré à feu vif, puis retirez-le et mettez-le de côté.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
2. 2

   Faites revenir l'oignon et l'ail dans la même huile sans les faire dorer, remettez le poisson et ajoutez la crème, le lait de coco et le curry, puis mélangez délicatement et laissez cuire à feu doux pendant cinq minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Décorez le poisson avec du persil haché et servez chaud.

   2 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Fiskefiletper 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fett12 g

Mettede fettsyrer3 g

Enenumettede fettsyrer5 g

Flerumettede fettsyrer2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fettsyrer1 g

Omega-6 fettsyrer0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotensyre)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Maisoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mettede fettsyrer13.5 g

Enenumettede fettsyrer24 g

Flerumettede fettsyrer57 g

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Karripulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Karbohydrat65 g

Kostfiber25 g

Sukkerarter totalt3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger