سمك فيليه بحليب جوز الهند

Said Akbayآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سمك فيليه
  1 كيلوغرام
• ملح وبهار حسب الحاجه
  0
• روغن ذرت
  3 ملعقة كبيرة
• آرد
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة وسط، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• قشدة، بوك مثلا
  3 ملعقة كبيرة
• حليب جوز الهند، بودرة مذاب في ثلاث ارباع كوب ماء دافئ
  2 ملعقة كبيرة
• کاری
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   يتبل السمك بالملح والبهار ثم يغمس في الدقيق ويقلى في الزيت القليل الى ان يتحمر على نار عاليه ويرفع ويوضع جانباً

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
2. 2

   يقلى البصل والثوم في الزيت نفسه دون ان يتحمر، يرجع السمك وتضاف القشدة، جوز الهند والكاري ويقلب برفق ثم يترك على النار لمدة خمس دقائق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
3. 3

   يزين السمك بالبقدونس المفروم ويقدم ساخن.

   2 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی