سمك فيليه بحليب جوز الهند

Simge Koçyiğitالطاهي

جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة سمك فيليه بحليب جوز الهند، حيث يلتقي النكهة الغنية مع القوام الكريمي. هذه الوصفة السهلة ليست فقط لذيذة، بل مثالية لتقديمها مع الأرز أو الخبز، مما يجعلها خياراً رائعاً لعشاء مميز أو وجبة عائلية. دع نكهات جوز الهند والكاري تأخذك في رحلة طهي لا تُنسى!

المكونات

• ١ كيلوغرام سمك فيليه
  1 كيلوغرام
• ملح وبهار حسب الحاجه
  0
• ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• ١ بصلة وسط، مفرومة ناعم
  1 حبة
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ٣ ملعقة كبيرة قشدة، بوك مثلا
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب جوز الهند، بودرة مذاب في ثلاث ارباع كوب ماء دافئ
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل السمك بالملح والبهارات، ثم اغمره في الدقيق واقليه في قليل من الزيت على نار عالية حتى يتحمر، ثم ارفعه وضعه جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   في نفس الزيت، اقلي البصل والثوم حتى يذبلا دون أن يتحمرا، ثم أعد السمك إلى المقلاة وأضف القشدة، حليب جوز الهند، والكاري. قلب المكونات برفق واتركها على النار لمدة خمس دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   زين السمك بالبقدونس المفروم وقدمه ساخناً.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية