سمك فيليه بحليب جوز الهند

Simge Koçyiğitkuhar

Sestavine

• ١ كيلوغرام سمك فيليه
  1 كيلوغرام
• ملح وبهار حسب الحاجه
  0
• ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• ١ بصلة وسط، مفرومة ناعم
  1 حبة
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ٣ ملعقة كبيرة قشدة، بوك مثلا
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب جوز الهند، بودرة مذاب في ثلاث ارباع كوب ماء دافئ
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   يتبل السمك بالملح والبهار ثم يغمس في الدقيق ويقلى في الزيت القليل الى ان يتحمر على نار عاليه ويرفع ويوضع جانباً

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
2. 2

   يقلى البصل والثوم في الزيت نفسه دون ان يتحمر، يرجع السمك وتضاف القشدة، جوز الهند والكاري ويقلب برفق ثم يترك على النار لمدة خمس دقائق.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   يزين السمك بالبقدونس المفروم ويقدم ساخن.

   2 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake