Förberedelsetid
15 min
Tillagningstid
30 min
Total tid
45 min
Portioner
4
Kostnad
Medel
Kalorier
350 kcal
Skala portioner
Ingredienser
- ١ كيلوغرام سمك فيليه1 كيلوغرام
- ملح وبهار حسب الحاجه0
- ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة
- ١ بصلة وسط، مفرومة ناعم1 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ٣ ملعقة كبيرة قشدة، بوك مثلا3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب جوز الهند، بودرة مذاب في ثلاث ارباع كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
Steg
- 1
يتبل السمك بالملح والبهار ثم يغمس في الدقيق ويقلى في الزيت القليل الى ان يتحمر على نار عاليه ويرفع ويوضع جانباً
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 2
يقلى البصل والثوم في الزيت نفسه دون ان يتحمر، يرجع السمك وتضاف القشدة، جوز الهند والكاري ويقلب برفق ثم يترك على النار لمدة خمس دقائق.
5 minNödvändiga verktyg:Stekpanna - 3
يزين السمك بالبقدونس المفروم ويقدم ساخن.
2 min
Näringsvärde
Allmänt näringsinnehåll (per portion)
20 g
30 g
15 g
* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.
Kostfunktioner och taggar
Halal