Filet de poisson aux légumes

صابر يافعKok

Ingredienser

• 1 kilogramme de filet de poisson
  1 kilogramme
• 2 courgettes, tranchées
  2 pièce
• 2 carottes, tranchées
  2 pièce
• 1/2 tasse de poireaux, tranchés
  0.5 tasse
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• 1/2 tasse de jus d'orange
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de persil haché
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Trin

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile et le beurre, faire revenir les courgettes, les carottes, les poireaux et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mettre de côté.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
2. 2

   Dans une grande cocotte sur le feu, faire bouillir le jus d'orange, le bouillon de poulet, l'eau, le poivre blanc et le sel, ajouter les morceaux de poisson, couvrir la cocotte et laisser cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

   Nødvendigt udstyr:

   Gratineringsfad

   10 min
3. 3

   Dans un plat de service, disposer les légumes et répartir le poisson, garnir de persil puis servir.

   5 min

Ernæringsfakta

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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