Filet de poisson aux légumes

صابر يافعChef

Ingredients

• 1 kilogramme de filet de poisson
  1 kilogramme
• 2 courgettes, tranchées
  2 pièce
• 2 carottes, tranchées
  2 pièce
• 1/2 tasse de poireaux, tranchés
  0.5 tasse
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• 1/2 tasse de jus d'orange
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de persil haché
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Steps

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile et le beurre, faire revenir les courgettes, les carottes, les poireaux et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mettre de côté.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
2. 2

   Dans une grande cocotte sur le feu, faire bouillir le jus d'orange, le bouillon de poulet, l'eau, le poivre blanc et le sel, ajouter les morceaux de poisson, couvrir la cocotte et laisser cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

   Required Tools:

   Casserole

   10 min
3. 3

   Dans un plat de service, disposer les légumes et répartir le poisson, garnir de persil puis servir.

   5 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags