Poisson épicé grillé

Majid Al-SayedChef

Ingrediënten

• Poisson, filet de hamour
  170 grammes
• Sauce Tabasco, sans calories
  1 cuillère à café
• Citroensap
  2 cuillères à soupe
• Gemalen Rode Chilipeper
  0
• Kruiden
  0
• Witte peper
  0
• Zeste de citron râpé
  0
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Mélanger les épices avec le jus de citron, assaisonner le poisson avec le mélange de tous les côtés.

   recipe.minutes
2. 2

   Placer le poisson assaisonné au réfrigérateur pendant une demi-heure pour que les saveurs s'imprègnent.

   recipe.minutes
3. 3

   Sortir le poisson du réfrigérateur, le placer dans un plat en verre et le couvrir de papier aluminium.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Plat en verre

   🍳

   Papier aluminium

   recipe.minutes
4. 4

   Mettre le plat en verre au four pendant un quart d'heure en bas, puis un quart d'heure en haut.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Gemalen Rode Chilipeperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kruidenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Witte peperper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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