Spicy Fish

Salma Al-Mansourikuhar

Sestavine

• Riba
  2.5 kilograms
• Walnuts
  1 cup
• Česen
  5 cloves
• Melasa iz paprike
  1 tablespoon
• Mešanica začimbov
  1 teaspoon
• Kari
  1 teaspoon
• Oljčno olje
  1 cup
• Voda
  0.5 cup
• Limona
  1 piece

Koraki

1. 1

   Clean the fish well, then salt it and leave it in a strainer.

   5 min
2. 2

   In the meantime, prepare the spicy mixture by breaking the walnuts, then crushing the garlic and adding it to the walnuts. Add the pepper molasses, olive oil, lemon, salt, spices, and water, then mix the mixture.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   10 min
3. 3

   In a large baking sheet, place the fish and make three cuts across the top. Add the spicy mixture and distribute it inside and outside the fish. Cover the baking sheet with aluminum foil and place it in the oven for half an hour on high heat. Remove the foil after half an hour and return the fish to the oven for another half hour to brown the top if needed.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   🍳

   Aluminum Foil

   30 min
4. 4

   Place the fish on a serving plate and garnish the plate with lemon and tomatoes, then serve.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Ribana 100g

Energija206 kcal

Beljakovine22 g

Skupne maščobe12 g

Nasičene maščobe3 g

Enostavno nenasičene maščobe5 g

Večkrat nenasičene maščobe2 g

Holesterol60 mg

Omega-3 maščobne kisline1 g

Omega-6 maščobne kisline0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotenska kislina)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Česenna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji3 g

Melasa iz paprikena 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati25 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Limonana 100g

Energija29 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati9.3 g

Skupni sladkorji2.5 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Voda88 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake