Συστατικά
- سمكة2.5 كيلوغرام
Καρύδι1 كوب
Σκόρδο5 فص
Σιρόπι πιπεριάς1 ملعقة كبيرة
Μίγμα μπαχαρικών1 ملعقة صغيرة
Κάρι1 ملعقة صغيرة
Ελαιόλαδο1 كوب
Νερό0.5 كوب
Λεμόνι1 حبة
Βήματα
- 1
Nettoyez bien le poisson, puis salez-le et laissez-le dans une passoire.
5 λεπτά - 2
Pendant ce temps, préparez le mélange épicé, cassez les noix puis écrasez l'ail et ajoutez-le aux noix, ajoutez la pâte de poivron, l'huile d'olive, le citron, le sel, les épices et l'eau, puis mélangez le tout.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 3
Dans une grande plaque, placez le poisson et faites trois incisions horizontales sur le dessus, ajoutez le mélange épicé et répartissez-le à l'intérieur et à l'extérieur du poisson, couvrez la plaque de papier d'aluminium puis mettez-la au four pendant une demi-heure à feu vif. Retirez le papier d'aluminium après une demi-heure et remettez le poisson au four pour une autre demi-heure pour le faire dorer sur le dessus si nécessaire.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Ταψί🍳Papier d'aluminium - 4
Placez le poisson dans un plat de service et décorez le plat avec le citron et les tomates, puis servez.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Καρύδιανά 100gΣκόρδοανά 100gΣιρόπι πιπεριάςανά 100gΜίγμα μπαχαρικώνανά 100gΚάριανά 100gΕλαιόλαδοανά 100gΝερόανά 100gΛεμόνιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.