Poisson épicé

نعيم المدقيCocinero

Ingredientes

• سمكة
  2.5 كيلوغرام
• Nuez
  1 كوب
• Ajo
  5 فص
• Melaza de pimiento
  1 ملعقة كبيرة
• Especias mixtas
  1 ملعقة صغيرة
• Curry
  1 ملعقة صغيرة
• Aceite de oliva
  1 كوب
• Agua
  0.5 كوب
• Limón
  1 حبة

Pasos

1. 1

   Nettoyez bien le poisson, puis salez-le et laissez-le dans une passoire.

   recipe.minutes
2. 2

   Pendant ce temps, préparez le mélange épicé, cassez les noix puis écrasez l'ail et ajoutez-le aux noix, ajoutez la pâte de poivron, l'huile d'olive, le citron, le sel, les épices et l'eau, puis mélangez le tout.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Dans une grande plaque, placez le poisson et faites trois incisions horizontales sur le dessus, ajoutez le mélange épicé et répartissez-le à l'intérieur et à l'extérieur du poisson, couvrez la plaque de papier d'aluminium puis mettez-la au four pendant une demi-heure à feu vif. Retirez le papier d'aluminium après une demi-heure et remettez le poisson au four pour une autre demi-heure pour le faire dorer sur le dessus si nécessaire.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   🍳

   Papier d'aluminium

   recipe.minutes
4. 4

   Placez le poisson dans un plat de service et décorez le plat avec le citron et les tomates, puis servez.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Nuezpor 100g

Energía654 kcal

Proteínas15.23 g

Grasa total65.21 g

Carbohidratos13.71 g

Fibra dietética6.7 g

Azúcares totales2.61 g

Selenio4.9 mcg

Ácidos grasos Omega-39.08 g

Selenio4.9 mcg

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Melaza de pimientopor 100g

Energía200 kcal

Proteínas2 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos45 g

Azúcares totales40 g

Fibra dietética3 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.32 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas