Ingrédients
- سمكة2.5 كيلوغرام
Noix1 كوب
Ail5 فص
Sirop de poivron1 ملعقة كبيرة
Épices mélangées1 ملعقة صغيرة
Curry1 ملعقة صغيرة
Huile d'olive1 كوب
Eau0.5 كوب
Citron1 حبة
Mesures
- 1
Nettoyez bien le poisson, puis salez-le et laissez-le dans une passoire.
5 minutes - 2
Pendant ce temps, préparez le mélange épicé, cassez les noix puis écrasez l'ail et ajoutez-le aux noix, ajoutez la pâte de poivron, l'huile d'olive, le citron, le sel, les épices et l'eau, puis mélangez le tout.
10 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 3
Dans une grande plaque, placez le poisson et faites trois incisions horizontales sur le dessus, ajoutez le mélange épicé et répartissez-le à l'intérieur et à l'extérieur du poisson, couvrez la plaque de papier d'aluminium puis mettez-la au four pendant une demi-heure à feu vif. Retirez le papier d'aluminium après une demi-heure et remettez le poisson au four pour une autre demi-heure pour le faire dorer sur le dessus si nécessaire.
30 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson🍳Papier d'aluminium - 4
Placez le poisson dans un plat de service et décorez le plat avec le citron et les tomates, puis servez.
5 minutes
Faits nutritionnels
Noixpour 100gAilpour 100gSirop de poivronpour 100gÉpices mélangéespour 100gCurrypour 100gHuile d'olivepour 100gEaupour 100gCitronpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.