Ingredienser
- سمكة2.5 كيلوغرام
Valnöt1 كوب
Vitlök5 فص
Paprikamelass1 ملعقة كبيرة
Blandade kryddor1 ملعقة صغيرة
Krydda1 ملعقة صغيرة
Oliveolja1 كوب
Vatten0.5 كوب
Citron1 حبة
Steg
- 1
Nettoyez bien le poisson, puis salez-le et laissez-le dans une passoire.
5 min - 2
Pendant ce temps, préparez le mélange épicé, cassez les noix puis écrasez l'ail et ajoutez-le aux noix, ajoutez la pâte de poivron, l'huile d'olive, le citron, le sel, les épices et l'eau, puis mélangez le tout.
10 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 3
Dans une grande plaque, placez le poisson et faites trois incisions horizontales sur le dessus, ajoutez le mélange épicé et répartissez-le à l'intérieur et à l'extérieur du poisson, couvrez la plaque de papier d'aluminium puis mettez-la au four pendant une demi-heure à feu vif. Retirez le papier d'aluminium après une demi-heure et remettez le poisson au four pour une autre demi-heure pour le faire dorer sur le dessus si nécessaire.
30 minNödvändiga verktyg:
Bakplåt🍳Papier d'aluminium - 4
Placez le poisson dans un plat de service et décorez le plat avec le citron et les tomates, puis servez.
5 min
Näringsvärde
Valnötper 100gVitlökper 100gPaprikamelassper 100gBlandade kryddorper 100gKryddaper 100gOliveoljaper 100gVattenper 100gCitronper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.