سمكة حرة
جربوا بوجبة شهية ومليئة بالنكهات مع وصفة السمكة الحرة! تُعد هذه الوصفة مثالية لعشاق المأكولات البحرية، حيث تُشوى السمكة بشكل مثالي وتُحشى بخليط لذيذ من المكونات الطازجة. دعوا عائلتكم وأصدقائكم يتذوقون طعم البحر في كل قضمة، مع لمسة من الخضار المشوية التي تضيف لمسة من اللون والنكهة. جربوها الآن وستصبحون من عشاقها!
المكونات
- سمك، هامور، منظف2 كيلوغرام
- طماطم، مقطعة الى شرائح4 حبة
- فليفلة خضراء، مقطعة الى دوائر2 حبة
- بصل، مقطعة الى شرائح دائرية3 حبة
- ليمون حامض، مقشرة ومقطعة الى شرائح دائرية3 حبة
زيت نباتي0.5 كوب- كزبرة طازجة، مفرومة1 كوب
- فلفل أخضر حار، مقطع الى انصاف ومنزوع البذور2 حبة
- فلفل أحمر حر، مقطع الى نصفين ومنزوع البذور1 حبة
- ثوم، مقشر20 فص
- زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
لتحضير الحشوة، ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وامزجها جيداً حتى تحصل على مزيج متجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
باستخدام السكين، قم بعمل ثلاثة شقوق في كل جانب من السمكة، ثم احشيها جيداً بالحشوة، واستخدم الكمية المتبقية لدهن السمكة من الخارج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 4
في صينية الفرن، ضع الزيت النباتي ثم ضع السمكة في الصينية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ادخل الصينية إلى الفرن واشوِ السمكة لمدة 20 دقيقة. ثم أخرج الصينية وضع شرائح الطماطم، الفليفلة، البصل، والليمون الحامض بشكل عشوائي فوق السمكة.
20 دقيقة - 6
قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم، وأعدها إلى الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج السمكة جيداً.
60 دقيقة - 7
ضع السمكة في طبق التقديم وزينها بشرائح الخضار المشوية.
5 دقيقة - 8
قدّم السمكة ساخنة مع الخبز العربي.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت نباتيلكل 100غزيت نباتيلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ