Συστατικά
- Poisson, hamour, nettoyé2 kilogram
- Tomates, coupées en tranches4 pièces
- Poivron vert, coupé en rondelles2 pièces
- Oignon, coupé en rondelles3 pièces
- Citron, pelé et coupé en rondelles3 pièces
Φυτικό λάδι0.5 tasse- Coriandre fraîche, hachée1 tasse
- Piment vert, coupé en deux et épépiné2 pièces
- Piment rouge, coupé en deux et épépiné1 pièce
- Ail, pelé20 gousse
- Φυτικό λάδι3 cuillère à soupe
Μαύρο πιπέρι0.5 cuillère à café
Αλάτι1 cuillère à café
Βήματα
- 1
Préchauffez le four à haute température.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος - 2
Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 3
À l'aide du couteau, faites trois incisions de chaque côté du poisson, puis farcissez-le bien avec la farce. Avec le reste de la farce, badigeonnez l'extérieur du poisson.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μαχαίρι - 4
Dans un plat allant au four, mettez l'huile végétale, puis placez le poisson dans le plat.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Plat allant au four - 5
Mettez le plat au four et faites griller le poisson pendant 20 minutes. Sortez le plat du four, disposez aléatoirement les tranches de tomates, poivrons, oignons et citron sur le poisson.
20 λεπτά - 6
Couvrez le plat avec du papier aluminium et remettez-le au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
60 λεπτά - 7
Placez le poisson dans un plat de service et décorez avec des tranches de légumes grillés.
5 λεπτά - 8
Servez chaud avec du pain arabe.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Φυτικό λάδιανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.