Ingredientes
- Poisson, hamour, nettoyé2 kilogram
- Tomates, coupées en tranches4 pièces
- Poivron vert, coupé en rondelles2 pièces
- Oignon, coupé en rondelles3 pièces
- Citron, pelé et coupé en rondelles3 pièces
Aceite vegetal0.5 tasse- Coriandre fraîche, hachée1 tasse
- Piment vert, coupé en deux et épépiné2 pièces
- Piment rouge, coupé en deux et épépiné1 pièce
- Ail, pelé20 gousse
- Aceite vegetal3 cuillère à soupe
Pimienta negra0.5 cuillère à café
Sal1 cuillère à café
Pasos
- 1
Préchauffez le four à haute température.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Horno - 2
Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Batidora - 3
À l'aide du couteau, faites trois incisions de chaque côté du poisson, puis farcissez-le bien avec la farce. Avec le reste de la farce, badigeonnez l'extérieur du poisson.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Cuchillo - 4
Dans un plat allant au four, mettez l'huile végétale, puis placez le poisson dans le plat.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Plat allant au four - 5
Mettez le plat au four et faites griller le poisson pendant 20 minutes. Sortez le plat du four, disposez aléatoirement les tranches de tomates, poivrons, oignons et citron sur le poisson.
recipe.minutes - 6
Couvrez le plat avec du papier aluminium et remettez-le au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
recipe.minutes - 7
Placez le poisson dans un plat de service et décorez avec des tranches de légumes grillés.
recipe.minutes - 8
Servez chaud avec du pain arabe.
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Datos nutricionales
Aceite vegetalpor 100gAceite vegetalpor 100gPimienta negrapor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.