Poisson grillé

Zaid Al-Farsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Poisson, hamour, nettoyé
  2 kilogram
• Tomates, coupées en tranches
  4 pièces
• Poivron vert, coupé en rondelles
  2 pièces
• Oignon, coupé en rondelles
  3 pièces
• Citron, pelé et coupé en rondelles
  3 pièces
• Բուսական յուղ
  0.5 tasse
• Coriandre fraîche, hachée
  1 tasse
• Piment vert, coupé en deux et épépiné
  2 pièces
• Piment rouge, coupé en deux et épépiné
  1 pièce
• Ail, pelé
  20 gousse
• Բուսական յուղ
  3 cuillère à soupe
• Սև պղպեղ
  0.5 cuillère à café
• Աղ
  1 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Préchauffez le four à haute température.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
3. 3

   À l'aide du couteau, faites trois incisions de chaque côté du poisson, puis farcissez-le bien avec la farce. Avec le reste de la farce, badigeonnez l'extérieur du poisson.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
4. 4

   Dans un plat allant au four, mettez l'huile végétale, puis placez le poisson dans le plat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Plat allant au four

   5 րոպե
5. 5

   Mettez le plat au four et faites griller le poisson pendant 20 minutes. Sortez le plat du four, disposez aléatoirement les tranches de tomates, poivrons, oignons et citron sur le poisson.

   20 րոպե
6. 6

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et remettez-le au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

   60 րոպե
7. 7

   Placez le poisson dans un plat de service et décorez avec des tranches de légumes grillés.

   5 րոպե
8. 8

   Servez chaud avec du pain arabe.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ