سمك مع أرز بالخضار
جرب بوجبة شهية تجمع بين نكهات السمك الطازج والأرز الغني بالخضار المتنوعة. هذه الوصفة ليست فقط مغذية، بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها مثالية لعشاء عائلي أو مناسبة خاصة. دع نكهات البهارات تنقلك إلى عالم من المتعة في كل قضمة!
Ingredienser
- سمك فيليه1 كيلوغرام
Malet spiskummin1 ملعقة صغيرة- كزبرة بودرة0.5 ملعقة صغيرة
Citronzest1 ملعقة صغيرة- ثوم مفروم3 فص
- عصير ليمونة حامضة0.5 حبة
- ملح وفلفل أسود0
- فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- فليفلة حلوة خضراء1 حبة
Morot2 حبة
Svamp1 كوب- بصلة كبيرة1 حبة
- Malet spiskummin1 ملعقة صغيرة
- كزبرة ناعمة0.5 ملعقة صغيرة
Krossad Vitlök2 فص
Egyptiskt Ris1.5 كوب
Köttbuljong2.5 كوب
Steg
- 1
قم بغسل السمك جيداً ثم جففه تماماً باستخدام مناشف ورقية. بعد ذلك، قم بتتبيله بالبهارات المفضلة لديك واتركه جانباً لمدة ساعة ليتشرب النكهات.
60 minuterNödvändiga verktyg:🍳وعاء - 2
سخن ملعقة من الزبدة في قدر تيفال، ثم أضف السمك وقلِّه حتى ينضج تماماً. بعد النضج، اتركه جانباً.
10 minuterNödvändiga verktyg:🍳قدر تيفال - 3
في نفس القدر، قم بقلي البصل مع قليل من بهارات الخضار حتى يذبل. ثم أضف باقي الخضراوات، مع إضافة زبدة إضافية عند كل نوع، واتركها جانباً.
10 minuter - 4
في نفس القدر، أضف مرق اللحم مع قليل من بهارات الخضار. عندما يبدأ المرق في الغليان، أضف الأرز. قبل أن ينضج الأرز تماماً، أضف باقي الخضار وقلِّب المكونات جيداً، ثم اتركها حتى تنضج.
15 minuter - 5
عند التقديم، أضف نصف كمية السمك إلى الأرز واخلطهما جيداً. ثم ضع المزيج في صحن التقديم وزين الوجه بباقي قطع السمك، وقدمه ساخناً.
5 minuter
Näringsvärde
Malet spiskumminper 100gCitronzestper 100gMorotper 100gSvampper 100gMalet spiskumminper 100gKrossad Vitlökper 100gEgyptiskt Risper 100gKöttbuljongper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.