Poisson avec des pommes de terre

Nadia El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Poisson, de grande taille
  1.3 kilogramme
• Huile d'olive, ou huile végétale
  0.5 tasse
• Eau
  0.5 tasse
• Jus de citron
  2 jus
• Pommes de terre de petite taille
  3 unités
• Oignons, coupés en fines tranches
  3 unités
• Carottes, coupées en fines tranches
  3 unités
• Céleri, haché
  3 branches
• Sel et épices
  0

Mesures

1. 1

   Épluchez les pommes de terre et mettez-les dans un bol. Ajoutez le céleri, les oignons et les carottes, puis versez l'huile et l'eau sur le mélange et faites cuire à feu doux.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   10 minutes
2. 2

   Nettoyez le poisson et coupez-le en morceaux, assaisonnez avec du sel et des épices, puis ajoutez-le au mélange de légumes, versez le jus de citron et couvrez le bol, continuez la cuisson pendant une demi-heure jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que l'huile reste.

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eaupour 100g

Eau100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques