سمك مع الخضار
تذوق بوجبة لذيذة ومغذية تجمع بين نكهات السمك الطازج والخضار المتنوعة. هذه الوصفة سهلة التحضير، حيث تمتزج فيها التوابل بشكل مثالي لتمنحك تجربة طعام لا تُنسى. دع نكهات البحر والخضار الطازجة تأخذك في رحلة طهي مميزة!
المكونات
سمك هامور200 غرام- بصل حجم صغير، جوليان1 حبة
- فص ثوم، مقطع شرائح2 فص
فلفل حار1 حبة- فلفل أحمر، مقطع شرائح1 حبة
- زنجبيل طازج، مقطع شرائح1 حبة
صلصة الطماطم1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض4 ملعقة كبيرة- زنجبيل طازج، مبروش1 ملعقة صغيرة
ملح0
فلفل أسود0
زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
كمون1 ملعقة صغيرة- مرق السمك أو ماجي0
الخطوات
- 1
قم بخلط مكونات التتبيلة بشكل جيد حتى تتجانس، ثم أضف إليها قطع السمك لتتشبع بالنكهات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي السمك المتبل لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يتحمر وينضج تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في مقلاة أخرى، سخن زيت الزيتون، ثم أضف الثوم والبصل والزنجبيل، وامزجهم جيداً. بعد ذلك، أضف الفليفلة وصوص البندورة والفلفل الحار، ثم نكّه المزيج بالفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
أضف السمك المقلي إلى مقلاة الخضار، واترك المكونات تنضج معاً حتى تتجانس النكهات وتصبح جميعها جاهزة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
الحقائق الغذائية
سمك هامورلكل 100غفلفل حارلكل 100غصلصة الطماطملكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غزيت زيتونلكل 100غكمونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ