سمك محشي بالفرن
استلذّوا بتجربة فريدة مع وصفة السمك المحشي بالفرن، حيث يجتمع الطعم الشهي مع الخضار الطازجة والنكهات المميزة. هذه الوصفة ستأخذكم في رحلة لذيذة إلى عالم المأكولات البحرية، حيث يتم تحضير السمك بطريقة مبتكرة تعزز من نكهته وتجعله وجبة مثالية لعائلتكم وضيوفكم.
المكونات
سمك1 سمك
جزر2 حبة- فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- فليفلة حلوة خضراء1 حبة
ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم1 كوب
- كزبرة طازجة مفرومة1 كوب
زيت زيتون0.5 كوب
عصير ليمون حامض0.5 كوب
ليمون حامض1 حبة- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
قم بغسل السمكة جيداً ثم انقعها في خليط من الملح وعصير الليمون لمدة ربع ساعة.
15 دقيقة - 2
في وعاء كبير، اخلط الجزر المبشور مع الفلفل الأخضر والأحمر، الكزبرة، البقدونس والثوم المهروس. ثم أضف الملح والفلفل مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وامزجهم جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء كبير - 3
قم بحشو السمكة بالخليط الذي أعددته.
5 دقيقة - 4
ضع السمكة في ورق القصدير، وقبل لفها، ضع شرائح الليمون فوقها واسكب ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ثم رش القليل من الملح وغلفها جيداً بورق القصدير.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ورق قصدير - 5
ادخل السمكة إلى فرن مجهز مسبقاً على درجة حرارة عالية.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
عند نضج السمكة، أزل ورق القصدير واتركها لتحمر من الجهة العلوية.
5 دقيقة - 7
قدّم السمكة في طبق مع شرائح الليمون المشوية أو الطازجة وقطع الخس.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سمكلكل 100غجزرلكل 100غثوم مهروسلكل 100غزيت زيتونلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ