سمك مقلي بالدقيق

اروي بودوارةالطاهي

تذوق بتجربة طعم السمك المقلي المقرمش الذي سيأخذك إلى عالم من النكهات الرائعة! هذه الوصفة السهلة ستجعلك تتلذذ بكل قضمة، حيث يتم تحضير السمك بتتبيلة مميزة ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. قدّمه مع شرائح الليمون لإضافة لمسة من الانتعاش.

المكونات

• سمك، صغير الحجم
  1 كيلوغرام
• بيض مخفوق
  2 حبة
• دقيق
  0.5 كوب
• ليمون حامض شرائح
  1 حبة
• زيت
  1 كوب
• كعك مطحون أو بقسماط
  0.5 كوب
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف السمك جيدًا ثم اغسله، بعد ذلك قم بتتبيله بالملح. غمسه أولاً في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيراً في الكعك المدقوق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اقلي السمك في زيت ساخن، مع التقليب حتى يتحمر من الجهتين.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   رتب السمك المقلي في طبق التقديم وزينه بشرائح الليمون.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية