Ingredientes
- Poisson en filet1 kilogramme
Harina2 tasse- Liquide de cuisson Lurpak2 tasse
Ajo10 gousse
Jugo de limón0.5 tasse
Pimiento Verde1 pièce
Cilantro fresco1 cuillère à soupe- Liquide de cuisson Lurpak0.5 tasse
- Piment liquide2 cuillère à café
Pimienta negra0.5 cuillère à café
Sal1 cuillère à café
Comino1 cuillère à soupe
Pimiento Rojo0.5 cuillère à soupe
Ajo en polvo0.5 cuillère à soupe- Pimienta negra0.5 cuillère à soupe
Orégano0.5 cuillère à soupe- Piment en poudre0.3 cuillère à soupe
- Sal0.5 cuillère à soupe
- Persil haché1 pour garnir
Pasos
- 1
Pour préparer la sauce à l'ail et au citron, dans une petite casserole à feu vif, mettre le jus de citron, l'ail, le poivron vert, la coriandre, le piment, le poivre noir et le sel, bien mélanger puis laisser le mélange bouillir, une fois à ébullition, couvrir la casserole et réduire le feu, laisser mijoter pendant environ 8 minutes.
8 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
Lorsque le poivron est cuit, ajouter progressivement le liquide de cuisson Lurpak et remuer pendant deux minutes, puis retirer du feu et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
2 minutos - 3
Pour préparer le mélange d'épices pour le poisson, dans un grand bol, mélanger le cumin avec le poivron rouge, l'ail en poudre, le poivre noir, l'origan, le sel et le piment.
5 minutosHerramientas necesarias:🍳Grand bol - 4
Assaisonner le morceau de poisson avec le mélange d'épices et le placer sur une assiette, répéter l'opération pour chaque morceau.
5 minutos - 5
Après avoir assaisonné le poisson, ajouter à la farine le reste des épices et mélanger avec la farine assaisonnée, enrober complètement les morceaux de poisson de farine, répéter le processus d'enrobage une fois de plus pour plus de croustillant lors de la friture.
5 minutos - 6
Dans une grande poêle sur le feu, verser le liquide de cuisson Lurpak et laisser chauffer, faire frire les morceaux de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer de la poêle et réserver.
10 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 7
Dans le plat de service, verser le poisson et ajouter la sauce, puis garnir de persil.
5 minutos - 8
Ainsi, le plat de poisson frit à l'ail et au citron avec le liquide de cuisson Lurpak est prêt.
Datos nutricionales
Harinapor 100gAjopor 100gJugo de limónpor 100gPimiento Verdepor 100gCilantro frescopor 100gPimienta negrapor 100gSalpor 100gCominopor 100gPimiento Rojopor 100gAjo en polvopor 100gPimienta negrapor 100gOréganopor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.