مواد تشکیل دهنده
- Poisson en filet1 kilogramme
آرد2 tasse- Liquide de cuisson Lurpak2 tasse
سیر10 gousse
عصاره لیمو0.5 tasse
فلفل سبز1 pièce
گشنیز تازه1 cuillère à soupe- Liquide de cuisson Lurpak0.5 tasse
- Piment liquide2 cuillère à café
فلفل سیاه0.5 cuillère à café
نمک1 cuillère à café
زیره1 cuillère à soupe
فلفل قرمز0.5 cuillère à soupe
پودر سیر0.5 cuillère à soupe- فلفل سیاه0.5 cuillère à soupe
اورگانو0.5 cuillère à soupe- Piment en poudre0.3 cuillère à soupe
- نمک0.5 cuillère à soupe
- Persil haché1 pour garnir
مراحل
- 1
Pour préparer la sauce à l'ail et au citron, dans une petite casserole à feu vif, mettre le jus de citron, l'ail, le poivron vert, la coriandre, le piment, le poivre noir et le sel, bien mélanger puis laisser le mélange bouillir, une fois à ébullition, couvrir la casserole et réduire le feu, laisser mijoter pendant environ 8 minutes.
8 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Lorsque le poivron est cuit, ajouter progressivement le liquide de cuisson Lurpak et remuer pendant deux minutes, puis retirer du feu et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
2 دقیقه - 3
Pour préparer le mélange d'épices pour le poisson, dans un grand bol, mélanger le cumin avec le poivron rouge, l'ail en poudre, le poivre noir, l'origan, le sel et le piment.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Grand bol - 4
Assaisonner le morceau de poisson avec le mélange d'épices et le placer sur une assiette, répéter l'opération pour chaque morceau.
5 دقیقه - 5
Après avoir assaisonné le poisson, ajouter à la farine le reste des épices et mélanger avec la farine assaisonnée, enrober complètement les morceaux de poisson de farine, répéter le processus d'enrobage une fois de plus pour plus de croustillant lors de la friture.
5 دقیقه - 6
Dans une grande poêle sur le feu, verser le liquide de cuisson Lurpak et laisser chauffer, faire frire les morceaux de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer de la poêle et réserver.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 7
Dans le plat de service, verser le poisson et ajouter la sauce, puis garnir de persil.
5 دقیقه - 8
Ainsi, le plat de poisson frit à l'ail et au citron avec le liquide de cuisson Lurpak est prêt.
حقایق تغذیه
آردper 100gسیرper 100gعصاره لیموper 100gفلفل سبزper 100gگشنیز تازهper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100gزیرهper 100gفلفل قرمزper 100gپودر سیرper 100gفلفل سیاهper 100gاورگانوper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.