Ingredjenti
- Poisson en filet1 kilogramme
Farina2 tasse- Liquide de cuisson Lurpak2 tasse
Aglow10 gousse
Ġuħ ta' lewż0.5 tasse
Peperoni Aħdar1 pièce
Koriandru fris1 cuillère à soupe- Liquide de cuisson Lurpak0.5 tasse
- Piment liquide2 cuillère à café
Bżar iswed0.5 cuillère à café
Salt1 cuillère à café
Kummin1 cuillère à soupe
Peprina Aħmar0.5 cuillère à soupe
Pulver ta' allu0.5 cuillère à soupe- Bżar iswed0.5 cuillère à soupe
Oregano0.5 cuillère à soupe- Piment en poudre0.3 cuillère à soupe
- Salt0.5 cuillère à soupe
- Persil haché1 pour garnir
Passi
- 1
Pour préparer la sauce à l'ail et au citron, dans une petite casserole à feu vif, mettre le jus de citron, l'ail, le poivron vert, la coriandre, le piment, le poivre noir et le sel, bien mélanger puis laisser le mélange bouillir, une fois à ébullition, couvrir la casserole et réduire le feu, laisser mijoter pendant environ 8 minutes.
8 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Lorsque le poivron est cuit, ajouter progressivement le liquide de cuisson Lurpak et remuer pendant deux minutes, puis retirer du feu et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
2 min - 3
Pour préparer le mélange d'épices pour le poisson, dans un grand bol, mélanger le cumin avec le poivron rouge, l'ail en poudre, le poivre noir, l'origan, le sel et le piment.
5 minGħodda meħtieġa:🍳Grand bol - 4
Assaisonner le morceau de poisson avec le mélange d'épices et le placer sur une assiette, répéter l'opération pour chaque morceau.
5 min - 5
Après avoir assaisonné le poisson, ajouter à la farine le reste des épices et mélanger avec la farine assaisonnée, enrober complètement les morceaux de poisson de farine, répéter le processus d'enrobage une fois de plus pour plus de croustillant lors de la friture.
5 min - 6
Dans une grande poêle sur le feu, verser le liquide de cuisson Lurpak et laisser chauffer, faire frire les morceaux de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer de la poêle et réserver.
10 minGħodda meħtieġa:
Pan - 7
Dans le plat de service, verser le poisson et ajouter la sauce, puis garnir de persil.
5 min - 8
Ainsi, le plat de poisson frit à l'ail et au citron avec le liquide de cuisson Lurpak est prêt.
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farinagħal kull 100gAglowgħal kull 100gĠuħ ta' lewżgħal kull 100gPeperoni Aħdargħal kull 100gKoriandru frisgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gSaltgħal kull 100gKummingħal kull 100gPeprina Aħmargħal kull 100gPulver ta' allugħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gOreganogħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.