Ingredienser
- Poisson en filet1 kilogramme
Mel2 tasse- Liquide de cuisson Lurpak2 tasse
Hvitløk10 gousse
Sitronjuice0.5 tasse
Grønn Paprika1 pièce
Fersk koriander1 cuillère à soupe- Liquide de cuisson Lurpak0.5 tasse
- Piment liquide2 cuillère à café
Svart pepper0.5 cuillère à café
Salt1 cuillère à café
Kumin1 cuillère à soupe
Rød Paprika0.5 cuillère à soupe
Hvitløkspulver0.5 cuillère à soupe- Svart pepper0.5 cuillère à soupe
Oregano0.5 cuillère à soupe- Piment en poudre0.3 cuillère à soupe
- Salt0.5 cuillère à soupe
- Persil haché1 pour garnir
Trinn
- 1
Pour préparer la sauce à l'ail et au citron, dans une petite casserole à feu vif, mettre le jus de citron, l'ail, le poivron vert, la coriandre, le piment, le poivre noir et le sel, bien mélanger puis laisser le mélange bouillir, une fois à ébullition, couvrir la casserole et réduire le feu, laisser mijoter pendant environ 8 minutes.
8 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Lorsque le poivron est cuit, ajouter progressivement le liquide de cuisson Lurpak et remuer pendant deux minutes, puis retirer du feu et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
2 min - 3
Pour préparer le mélange d'épices pour le poisson, dans un grand bol, mélanger le cumin avec le poivron rouge, l'ail en poudre, le poivre noir, l'origan, le sel et le piment.
5 minNødvendig utstyr:🍳Grand bol - 4
Assaisonner le morceau de poisson avec le mélange d'épices et le placer sur une assiette, répéter l'opération pour chaque morceau.
5 min - 5
Après avoir assaisonné le poisson, ajouter à la farine le reste des épices et mélanger avec la farine assaisonnée, enrober complètement les morceaux de poisson de farine, répéter le processus d'enrobage une fois de plus pour plus de croustillant lors de la friture.
5 min - 6
Dans une grande poêle sur le feu, verser le liquide de cuisson Lurpak et laisser chauffer, faire frire les morceaux de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer de la poêle et réserver.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 7
Dans le plat de service, verser le poisson et ajouter la sauce, puis garnir de persil.
5 min - 8
Ainsi, le plat de poisson frit à l'ail et au citron avec le liquide de cuisson Lurpak est prêt.
Ernæringsfakta
Melper 100gHvitløkper 100gSitronjuiceper 100gGrønn Paprikaper 100gFersk korianderper 100gSvart pepperper 100gSaltper 100gKuminper 100gRød Paprikaper 100gHvitløkspulverper 100gSvart pepperper 100gOreganoper 100gSaltper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.