Ingrediente
- Poisson en filet1 kilogramme
Făină2 tasse- Liquide de cuisson Lurpak2 tasse
Usturoi10 gousse
Suc de lămâie0.5 tasse
Ardei Verde1 pièce
Coriandru proaspăt1 cuillère à soupe- Liquide de cuisson Lurpak0.5 tasse
- Piment liquide2 cuillère à café
Piper negru0.5 cuillère à café
Sare1 cuillère à café
Chimen1 cuillère à soupe
Ardei Roșu0.5 cuillère à soupe
Pudră de usturoi0.5 cuillère à soupe- Piper negru0.5 cuillère à soupe
Oregano0.5 cuillère à soupe- Piment en poudre0.3 cuillère à soupe
- Sare0.5 cuillère à soupe
- Persil haché1 pour garnir
Pași
- 1
Pour préparer la sauce à l'ail et au citron, dans une petite casserole à feu vif, mettre le jus de citron, l'ail, le poivron vert, la coriandre, le piment, le poivre noir et le sel, bien mélanger puis laisser le mélange bouillir, une fois à ébullition, couvrir la casserole et réduire le feu, laisser mijoter pendant environ 8 minutes.
8 minUstensile necesare:
Oală - 2
Lorsque le poivron est cuit, ajouter progressivement le liquide de cuisson Lurpak et remuer pendant deux minutes, puis retirer du feu et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
2 min - 3
Pour préparer le mélange d'épices pour le poisson, dans un grand bol, mélanger le cumin avec le poivron rouge, l'ail en poudre, le poivre noir, l'origan, le sel et le piment.
5 minUstensile necesare:🍳Grand bol - 4
Assaisonner le morceau de poisson avec le mélange d'épices et le placer sur une assiette, répéter l'opération pour chaque morceau.
5 min - 5
Après avoir assaisonné le poisson, ajouter à la farine le reste des épices et mélanger avec la farine assaisonnée, enrober complètement les morceaux de poisson de farine, répéter le processus d'enrobage une fois de plus pour plus de croustillant lors de la friture.
5 min - 6
Dans une grande poêle sur le feu, verser le liquide de cuisson Lurpak et laisser chauffer, faire frire les morceaux de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer de la poêle et réserver.
10 minUstensile necesare:
Tigaie - 7
Dans le plat de service, verser le poisson et ajouter la sauce, puis garnir de persil.
5 min - 8
Ainsi, le plat de poisson frit à l'ail et au citron avec le liquide de cuisson Lurpak est prêt.
Date nutriționale
Făinăper 100gUsturoiper 100gSuc de lămâieper 100gArdei Verdeper 100gCoriandru proaspătper 100gPiper negruper 100gSareper 100gChimenper 100gArdei Roșuper 100gPudră de usturoiper 100gPiper negruper 100gOreganoper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.