Ingredienser
- Poisson en filet1 kilogramme
Mjöl2 tasse- Liquide de cuisson Lurpak2 tasse
Vitlök10 gousse
Citronjuice0.5 tasse
Grön Paprika1 pièce
Färsk koriander1 cuillère à soupe- Liquide de cuisson Lurpak0.5 tasse
- Piment liquide2 cuillère à café
Svartpeppar0.5 cuillère à café
Salt1 cuillère à café
Spiskummin1 cuillère à soupe
Röd Paprika0.5 cuillère à soupe
Vitlökspulver0.5 cuillère à soupe- Svartpeppar0.5 cuillère à soupe
Oregano0.5 cuillère à soupe- Piment en poudre0.3 cuillère à soupe
- Salt0.5 cuillère à soupe
- Persil haché1 pour garnir
Steg
- 1
Pour préparer la sauce à l'ail et au citron, dans une petite casserole à feu vif, mettre le jus de citron, l'ail, le poivron vert, la coriandre, le piment, le poivre noir et le sel, bien mélanger puis laisser le mélange bouillir, une fois à ébullition, couvrir la casserole et réduire le feu, laisser mijoter pendant environ 8 minutes.
8 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Lorsque le poivron est cuit, ajouter progressivement le liquide de cuisson Lurpak et remuer pendant deux minutes, puis retirer du feu et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
2 min - 3
Pour préparer le mélange d'épices pour le poisson, dans un grand bol, mélanger le cumin avec le poivron rouge, l'ail en poudre, le poivre noir, l'origan, le sel et le piment.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Grand bol - 4
Assaisonner le morceau de poisson avec le mélange d'épices et le placer sur une assiette, répéter l'opération pour chaque morceau.
5 min - 5
Après avoir assaisonné le poisson, ajouter à la farine le reste des épices et mélanger avec la farine assaisonnée, enrober complètement les morceaux de poisson de farine, répéter le processus d'enrobage une fois de plus pour plus de croustillant lors de la friture.
5 min - 6
Dans une grande poêle sur le feu, verser le liquide de cuisson Lurpak et laisser chauffer, faire frire les morceaux de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer de la poêle et réserver.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 7
Dans le plat de service, verser le poisson et ajouter la sauce, puis garnir de persil.
5 min - 8
Ainsi, le plat de poisson frit à l'ail et au citron avec le liquide de cuisson Lurpak est prêt.
Näringsvärde
Mjölper 100gVitlökper 100gCitronjuiceper 100gGrön Paprikaper 100gFärsk korianderper 100gSvartpepparper 100gSaltper 100gSpiskumminper 100gRöd Paprikaper 100gVitlökspulverper 100gSvartpepparper 100gOreganoper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.