Fried Fish

Zaid Khouryالطاهي

المكونات

• Fish, tilapia or grouper or fillet
  1 kilogram
• Green hot pepper, or regular as desired
  1 piece
• Crushed garlic clove
  6 cloves
• Flour, for frying
  1 cup
• Oil, for frying
  2 cups
• عصير حامض
  1 tablespoon
• نعناع جاف
  1 teaspoon
• بهار أسود
  0.5 teaspoon
• كمون
  1 tablespoon
• ملح
  1 teaspoon
• Parsley for garnish
  1

الخطوات

1. 1

   Clean the fish well, in a bowl combine the garlic, pepper, cumin, mint, lemon, and chopped green pepper, mix them well.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   Marinate the fish with the mixture, leave for an hour to absorb the flavors.

   60 دقيقة
3. 3

   Heat the frying oil, dip the fish in the flour well, then fry the fish on both sides until golden brown.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   Place the fried fish on paper towels, let it drain from the oil.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Paper towels

   5 دقيقة
5. 5

   Serve in a serving dish, garnish with parsley and enjoy your meal.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

نعناع جافلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون8 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية