Fried Fish

Zaid KhouryKüchenchef

Zutaten

• Fish, tilapia or grouper or fillet
  1 kilogram
• Green hot pepper, or regular as desired
  1 piece
• Crushed garlic clove
  6 cloves
• Flour, for frying
  1 cup
• Oil, for frying
  2 cups
• Zitronensaft
  1 tablespoon
• Getrocknete Minze
  1 teaspoon
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 teaspoon
• Kreuzkümmel
  1 tablespoon
• Salz
  1 teaspoon
• Parsley for garnish
  1

Schritte

1. 1

   Clean the fish well, in a bowl combine the garlic, pepper, cumin, mint, lemon, and chopped green pepper, mix them well.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min
2. 2

   Marinate the fish with the mixture, leave for an hour to absorb the flavors.

   60 Min
3. 3

   Heat the frying oil, dip the fish in the flour well, then fry the fish on both sides until golden brown.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
4. 4

   Place the fried fish on paper towels, let it drain from the oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Paper towels

   5 Min
5. 5

   Serve in a serving dish, garnish with parsley and enjoy your meal.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Getrocknete Minzepro 100g

Energie276 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett8 g

Kohlenhydrate68 g

Ballaststoffe38 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags