Fried Fish

Zaid KhouryCocinero

Ingredientes

• Fish, tilapia or grouper or fillet
  1 kilogram
• Green hot pepper, or regular as desired
  1 piece
• Crushed garlic clove
  6 cloves
• Flour, for frying
  1 cup
• Oil, for frying
  2 cups
• Jugo de limón
  1 tablespoon
• Menta seca
  1 teaspoon
• Pimienta negra
  0.5 teaspoon
• Comino
  1 tablespoon
• Sal
  1 teaspoon
• Parsley for garnish
  1

Pasos

1. 1

   Clean the fish well, in a bowl combine the garlic, pepper, cumin, mint, lemon, and chopped green pepper, mix them well.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   Marinate the fish with the mixture, leave for an hour to absorb the flavors.

   recipe.minutes
3. 3

   Heat the frying oil, dip the fish in the flour well, then fry the fish on both sides until golden brown.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   Place the fried fish on paper towels, let it drain from the oil.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Paper towels

   recipe.minutes
5. 5

   Serve in a serving dish, garnish with parsley and enjoy your meal.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Menta secapor 100g

Energía276 kcal

Proteínas6 g

Grasa total8 g

Carbohidratos68 g

Fibra dietética38 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas