Fried Fish

Zaid KhouryCuoco

Ingredienti

• Fish, tilapia or grouper or fillet
  1 kilogram
• Green hot pepper, or regular as desired
  1 piece
• Crushed garlic clove
  6 cloves
• Flour, for frying
  1 cup
• Oil, for frying
  2 cups
• Succo di limone
  1 tablespoon
• Menta essiccata
  1 teaspoon
• Pepe nero
  0.5 teaspoon
• Cumino
  1 tablespoon
• Sale
  1 teaspoon
• Parsley for garnish
  1

Passi

1. 1

   Clean the fish well, in a bowl combine the garlic, pepper, cumin, mint, lemon, and chopped green pepper, mix them well.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Marinate the fish with the mixture, leave for an hour to absorb the flavors.

   60 min
3. 3

   Heat the frying oil, dip the fish in the flour well, then fry the fish on both sides until golden brown.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
4. 4

   Place the fried fish on paper towels, let it drain from the oil.

   Utensili necessari:

   🍳

   Paper towels

   5 min
5. 5

   Serve in a serving dish, garnish with parsley and enjoy your meal.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Menta essiccataper 100g

Energia276 kcal

Proteine6 g

Grassi totali8 g

Carbohydrate68 g

Fibre alimentari38 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag