Fried Fish

Zaid KhouryCozinheiro

Ingredientes

• Fish, tilapia or grouper or fillet
  1 kilogram
• Green hot pepper, or regular as desired
  1 piece
• Crushed garlic clove
  6 cloves
• Flour, for frying
  1 cup
• Oil, for frying
  2 cups
• Suco de limão
  1 tablespoon
• Hortelã seca
  1 teaspoon
• Pimenta preta
  0.5 teaspoon
• Cominho
  1 tablespoon
• Sal
  1 teaspoon
• Parsley for garnish
  1

Passos

1. 1

   Clean the fish well, in a bowl combine the garlic, pepper, cumin, mint, lemon, and chopped green pepper, mix them well.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   Marinate the fish with the mixture, leave for an hour to absorb the flavors.

   recipe.minutes
3. 3

   Heat the frying oil, dip the fish in the flour well, then fry the fish on both sides until golden brown.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   Place the fried fish on paper towels, let it drain from the oil.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Paper towels

   recipe.minutes
5. 5

   Serve in a serving dish, garnish with parsley and enjoy your meal.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Hortelã secapor 100g

Energia276 kcal

Proteínas6 g

Gordura Total8 g

Carboidratos68 g

Fibra Alimentar38 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags