Fried Fish

Zaid KhouryShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fish, tilapia or grouper or fillet
  1 kilogram
• Green hot pepper, or regular as desired
  1 piece
• Crushed garlic clove
  6 cloves
• Flour, for frying
  1 cup
• Oil, for frying
  2 cups
• Lëng limoni
  1 tablespoon
• Mente e thatë
  1 teaspoon
• Piper i zi
  0.5 teaspoon
• Kumini
  1 tablespoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Parsley for garnish
  1

Hapat

1. 1

   Clean the fish well, in a bowl combine the garlic, pepper, cumin, mint, lemon, and chopped green pepper, mix them well.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Marinate the fish with the mixture, leave for an hour to absorb the flavors.

   60 min
3. 3

   Heat the frying oil, dip the fish in the flour well, then fry the fish on both sides until golden brown.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
4. 4

   Place the fried fish on paper towels, let it drain from the oil.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Paper towels

   5 min
5. 5

   Serve in a serving dish, garnish with parsley and enjoy your meal.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Mente e thatëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale8 g

Karbohidrate68 g

Fibrat dietetike38 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat