Poisson frit

Latifa El-Hassanխոհարար

Une délicieuse et facile recette de poisson frit, idéale à servir avec du riz ou une salade.

Բաղադրիչներ

• Poisson, tilapia ou hamour ou filet
  1 kilogramme
• Piment vert, ou ordinaire selon le goût
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  6 gousse
• Farine, pour la friture
  1 tasse
• Huile, pour la friture
  2 tasses
• Լիմոնի հյութ
  1 cuillère à soupe
• Ավանդական մենթա
  1 cuillère à café
• Սև պղպեղ
  0.5 cuillère à café
• Կումին
  1 cuillère à soupe
• Աղ
  1 cuillère à café
• Persil pour la décoration
  1

Քայլեր

1. 1

   Nettoyez bien le poisson, dans un bol, mettez l'ail, le piment, le cumin, la menthe, le citron et le piment vert coupé, mélangez bien.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   5 րոպե
2. 2

   Assaisonnez le poisson avec le mélange, laissez reposer pendant une heure pour que le poisson absorbe le mélange.

   60 րոպե
3. 3

   Chauffez l'huile de friture, trempez bien le poisson dans la farine, puis faites frire le poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
4. 4

   Placez le poisson frit sur du papier absorbant, laissez-le égoutter de l'huile.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Papier absorbant

   5 րոպե
5. 5

   Servez dans un plat de service, décorez avec du persil et bon appétit.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Ավանդական մենթա100գ-ի համար

Էներգիա276 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր8 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր38 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ