Fried Fish with Lemon Sauce

اروي بودوارةالطاهي

المكونات

• قاروص
  2 pieces
• ليمون
  0.5
• بهار أسود
  0
• Regular Spice
  0
• ملح
  0
• كمون
  0
• دقيق
  0
• زيت ذرة
  0
• Garlic Paste
  0.5 teaspoon
• عصير حامض
  2 pieces
• ماء
  4 tablespoons
• خل
  1 teaspoon
• شطة
  0.5 teaspoon

الخطوات

1. 1

   To clean the fish: soak it in lemon juice, 2 tablespoons of tahini, salt, olive oil, and a sprinkle of flour.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   30 دقيقة
2. 2

   Let it soak for at least half an hour, then rinse it well.

   30 دقيقة
3. 3

   Now season the fish with lemon and the mentioned spices and let it sit for at least half an hour.

   30 دقيقة
4. 4

   Heat oil to a depth of 1 cm and coat the fish with flour.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   Place the fish in the oil, reduce the heat, and let it fry until golden brown, then flip it over and repeat the process.

   10 دقيقة
6. 6

   Serve with lemon sauce on the side.

   5 دقيقة
7. 7

   To prepare the sauce, mix the ingredients together and it will be ready.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

قاروصلكل 100غ

الطاقة105 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون2.5 g

الدهون المشبعة0.5 g

الكوليسترول60 mg

ليمونلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية