Fried Fish with Lemon Sauce

اروي بودوارةKüchenchef

Zutaten

• Seebarsch
  2 pieces
• Zitrone
  0.5
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Regular Spice
  0
• Salz
  0
• Kreuzkümmel
  0
• Mehl
  0
• Maisöl
  0
• Garlic Paste
  0.5 teaspoon
• Zitronensaft
  2 pieces
• Wasser
  4 tablespoons
• Essig
  1 teaspoon
• Chili
  0.5 teaspoon

Schritte

1. 1

   To clean the fish: soak it in lemon juice, 2 tablespoons of tahini, salt, olive oil, and a sprinkle of flour.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   30 Min
2. 2

   Let it soak for at least half an hour, then rinse it well.

   30 Min
3. 3

   Now season the fish with lemon and the mentioned spices and let it sit for at least half an hour.

   30 Min
4. 4

   Heat oil to a depth of 1 cm and coat the fish with flour.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   Place the fish in the oil, reduce the heat, and let it fry until golden brown, then flip it over and repeat the process.

   10 Min
6. 6

   Serve with lemon sauce on the side.

   5 Min
7. 7

   To prepare the sauce, mix the ingredients together and it will be ready.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Seebarschpro 100g

Energie105 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett2.5 g

Gesättigte Fettsäuren0.5 g

Cholesterin60 mg

Zitronepro 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate9.3 g

Gesamtzucker2.5 g

Ballaststoffe2.8 g

Wasser88 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Maisölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gesättigte Fettsäuren13.5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren24 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren57 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Chilipro 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe9 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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