Fried Fish with Lemon Sauce

اروي بودوارةΣεφ

Συστατικά

• Λαβράκι
  2 pieces
• Λεμόνι
  0.5
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Regular Spice
  0
• Αλάτι
  0
• Κύμινο
  0
• Αλεύρι
  0
• Λάδι καλαμποκιού
  0
• Garlic Paste
  0.5 teaspoon
• Χυμός λεμονιού
  2 pieces
• Νερό
  4 tablespoons
• Ξίδι
  1 teaspoon
• Πιπέρι τσίλι
  0.5 teaspoon

Βήματα

1. 1

   To clean the fish: soak it in lemon juice, 2 tablespoons of tahini, salt, olive oil, and a sprinkle of flour.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   30 λεπτά
2. 2

   Let it soak for at least half an hour, then rinse it well.

   30 λεπτά
3. 3

   Now season the fish with lemon and the mentioned spices and let it sit for at least half an hour.

   30 λεπτά
4. 4

   Heat oil to a depth of 1 cm and coat the fish with flour.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
5. 5

   Place the fish in the oil, reduce the heat, and let it fry until golden brown, then flip it over and repeat the process.

   10 λεπτά
6. 6

   Serve with lemon sauce on the side.

   5 λεπτά
7. 7

   To prepare the sauce, mix the ingredients together and it will be ready.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λαβράκιανά 100g

Ενέργεια105 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά0.5 g

Χοληστερόλη60 mg

Λεμόνιανά 100g

Ενέργεια29 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες9.3 g

Συνολικά σάκχαρα2.5 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Νερό88 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Πιπέρι τσίλιανά 100g

Ενέργεια318 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά13 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες9 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες